MAPPY LABO
MAPPY LABO

歴史と伝統の都市である京都から、MAX な HAPPY =「MAPPY」をお届けします。

「京都」を形作る一員である事に誇りを持っています。

京都の誇り

私たち「MAPPY LABO(マッピーラボ)」は、京都に住む人、京都で働く人、京都に来られた国内や海外からの観光客や来訪者、京都の農家さん……京都に関わる全ての人によって成り立っています。世界的に歴史のある「京都」という特殊な地域社会の中で多くの人々と繋がりを持ち、その一員となることが自分自身の価値を高めることになると考えています。

MAPPYとは?

MAPPY(マッピー)とは?

MAPPYとは、MAX+HAPPYの造語です。「楽する」と「楽しむ」の違いが分かるスタッフで構成するグループです。スタッフ全員が楽しい日々が送れる事を理念としています。私たちが皆の生活を楽しい物とする為には、先ず私たちが楽しまなくてはいけません。

SERVICE INFORMATION

『都野菜 賀茂』 店舗運営事業

都野菜 賀茂『都野菜』(みやこやさい)とは、「京野菜」と呼ばれる指定品種にとらわれず、京都の農家さん達が一生懸命真面目に手作りで育て、京都の恵みをいっぱいに受けた有機・無農薬または減農薬野菜の事です。「京野菜」の中には京都の畑で育てられていない野菜も多数その名を付けて出回っているのが実情です。本当の京都の恵みに気づいていただきたいと考えあえて『都野菜』という言葉を使っています。『都野菜 賀茂』では、京都の農家さんが心を込めて作られた『都野菜』を、京都内の店舗で提供する地産地消を標榜し、野菜の持つ力によって健康的な食生活を推進する役割を自負しています。
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『KITCHEN LABO』事業

キッチンラボ 毎日行列のできる「都野菜 賀茂」の食材やメニューを使用したお食事を、ブランドイメージを向上させたい施設や厨房の無い宿泊施設などへお届けするサービスを展開しています。朝採りの『都野菜』をふんだんに使用したお食事を、朝食・昼食をはじめとしたデリバリーやお弁当、現地で料理をするケータリングなど、多彩な形でお届けします。和風・洋風問わず、また内容やご提供方法など詳細なご指定・ご相談が可能で、各施設や企業の特別な日、各種イベント・会議など、様々なシーンでご好評をいただいています。『KITCHEN LABO』は、「都野菜 賀茂」を運営するMAPPY LABOだからこそできる、京都の恵みと魅力にあふれたデリバリー&ケータリングサービスです。

朝食提供サービス 朝食提供サービス厨房の無い宿泊施設や、ブランドイメージを向上させたい施設などに対し、毎朝行列の出来る「都野菜 賀茂」の食材やメニューを使った朝食提供サービスを展開しています。

お弁当の受注販売 お弁当の受注販売朝採りの新鮮野菜「都野菜」をふんだんに使用したお弁当を受注販売しています。和風・洋風問わず、また内容や価格についても詳細なご指定・ご相談が可能です。

ケータリング ケータリング企業様の会議や集会、イベント、パーティーなどのお食事を出張提供致します。お料理の内容からテーブルセッティングまで、お客様のご要望に応じてトータルサポート致します。

COMPANY PROFILE

会社概要

会社名 株式会社 MAPPY LABO(マッピーラボ)
取締役 代表取締役 東元 大喜(野菜ソムリエ)
取締役   佐竹 淳 (料理長)
取締役   須賀 京太
取引銀行 京都銀行、京都信用金庫
主要取引先 京都府下 農園・農家様
株式会社 ミナト
北山貿易 株式会社 他
本社所在地 〒600-8095 京都市下京区東洞院通綾小路下る扇酒屋町276 地図を見る
本社TEL 075-351-2732
キッチンラボ所在地 〒602-8014 京都市上京区室町通出水下る勘解由小路町148-1 地図を見る
キッチンラボTEL 075-414-2732

代表者挨拶

 弊社は「従業員が楽しんで仕事に取り組む組織で無ければ、お客様に楽しい時間を提供することは出来ない」という理念を持って活動しています。「楽する」とは手を抜いて物事を行う怠惰な様であり、「楽しい」とは辛いことを乗り越えて初めて得られる喜びです。この「楽する」と「楽しい」の違いを知り、全ての方々へMAXなHAPPYを届けること。これが、私たちの仕事です。我々は精一杯楽しんで、お客様に感動していただきたいと考え、みんなの笑顔を照らす暖かな「太陽」をモチーフに、日本に今日まで息づいている文化である「家紋」の要素を取り入れたロゴマークをデザイン致しました。歴史と伝統の都市である京都から、MAXなHAPPY=「MAPPY」をお届けします。

沿 革

平成24年4月 株式会社 MAPPY LABO 創業
平成24年12月 都野菜 賀茂 四条烏丸店 オープン
平成25年5月 キッチン ラボ 開設
平成26年3月 都野菜 賀茂 京都水族館前店 オープン
平成27年5月 都野菜 賀茂 河原町店 オープン
平成28年1月 キッチン ラボ 拡大移転
平成28年2月 お弁当の受注販売 開始
平成28年11月 朝食提供サービス 開始

RECRUIT

マッピーラボでは、一緒に働いていただく仲間を大募集しております!
固定シフト制・自由シフト制を選べるなど、あなたのライフスタイルに合わせた働き方が可能です。
バイトが休みの時も1日1回食べられるヘルシーで健康的な賄い付!(ごはんおかわり自由)
是非ご応募ください!
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